“春天里做青团”——公园巷幼儿园 2022-04-01 15:27:27 来源:徐州市教育局
如果说有一种食物是为春天而生,每一口都是山野之色,带着清新绵软的甜意,缠绕舌尖,久散不去,那一定是青团了。
《幼儿园教育指导纲要》中提出:教育要回归儿童的生活,密切贴近幼儿生活的世界。生活就是一个综合的活动,包含了多领域的丰富的教育内容。有效抓住生活中的点滴教育价值,引导、支持促进幼儿的发展。
中大班的幼儿已经具备了简单的生活自理能力,做一些力所能及的劳动是培养幼儿劳动兴趣的一种活动方式。公园巷幼儿园从生活劳动中挖掘教育资源,“帮厨”是幼儿园的传统特色活动之一,依据量力适度原则,选定帮厨活动的内容。帮厨活动可以促进幼儿多方面的发展,习得劳动技能,萌发爱劳动的积极情感的同时增长了科学知识,引发探究的新兴趣点,还锻炼了手部肌肉,促进手眼协调能力发展,在互学互助中,增进了合作意识和行为。
这次的帮厨活动的任务是做青团,孩子们早已经洗好小手做好准备了。在老师们的带领下,孩子们切切实实地体验了一把“春天里做青团”。在包青团时,孩子们搓、压、揉、团,各种动作齐上阵,真正体验了在玩中学、学中玩的乐趣。
此次活动不仅让孩子们获得了制作过程的经验和动手的快乐,也对青团子的来历和原料都产生了学习的兴趣,更让孩子们感受到浓浓的民俗节日气氛,传递了底蕴丰厚的传统文化。
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