2023年3月6日 星期一 惊蛰第1天
(资料图片仅供参考)
春天的“顶流”野菜,香椿算其一。在长沙农贸市场,红红嫩嫩的椿芽能卖到百元一斤。
嫌贵?那不如自己种香椿树。
香椿树可以直接播种种植,但人们不见得能收集到它的种子。一般生长了七八年的香椿树,春季不把椿芽掰干净,入夏后它就能开花,圆锥花絮一串串耷拉枝头,花香特别浓郁。夏秋之交花落结果,绿色的椭圆小果里就孕育着种子,但此时它们还没成熟。到秋深某一天,果子成熟了,它们会忽然绽裂,种子便从裂缝中“逃逸”,展开翅膀飞得无影无踪。所以说香椿种子不好收集。
从微观镜头里,可以清楚看到一颗扁扁的黄白色香椿种仁,包裹着半透明、极薄的种翅,非常适合乘风飞翔。据说,香椿种子必须要带着种翅保管,否者会失去活力。
除了吃香椿芽外,香椿树还是我国重要的木材树种。我省林业科研人员持续多年选育良种,致力于缩短香椿树生长周期。原本一株香椿树自然成熟需要30年左右,现在可缩减至20年,极大提高了经济效益。
但自然状态下,香椿种子发芽率其实不算高。因其种皮坚硬,表面有蜡质,播种后不易吸水,一般需经过催芽再播种。而且,时机也非常讲究,播种时间过早,地温低会拖延发芽时间;过晚,又会缩短苗木生长周期,影响木质化程度。经试验观察,一般在3月到4月播种较为适宜。
在湖南,2元能买到一把香椿种子,如果播种栽培得当,有可能种出一片香椿林。初春时嫩芽接二连三萌发,树木成熟后又能提供高端木材,可助人走出“财富人生”。
【小名片】
香椿种子,香椿树10至12月结果,蒴果狭椭圆形,长2至3.5厘米,深褐色,有小而苍白色的皮孔,果瓣薄,种子基部通常钝,上端有膜质的长翅,下端无翅。生命力为7至8个月,保存的种子必须放在阴凉通风处,并且要带着种子的翅膀保管。
文/彭雅惠 图/郭立亮 设计/陈琮元 智库/吴际友 统筹/周月桂
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来源:湖南日报·新湖南客户端
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关键词:
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