近日,有“水果之王”美誉的榴莲上了热搜。只因有新闻称,海南三亚1400亩榴莲已成功挂果,预计今年6月成熟上市。这让网友们提前期待起“榴莲自由”,甚至口出豪言:“国产榴莲,要卖就是10元3斤!”
(相关资料图)
想起这些年因为国产突然降价的阳光玫瑰葡萄,榴莲会不会也因国产而变成大众水果?岛妹一番求证,发现事情没那么简单。
三亚榴莲树成功挂果。图源:央视新闻
一
靠着独特风味,榴莲在中国坐拥万千粉丝。
2019年后,中国进口鲜榴莲数超过车厘子;2022年,中国榴莲进口总量高达82.5万吨,价值超40亿美元。常见的泰国进口金枕榴莲每斤要卖数十元,单斤猫山王要价小200元,而有“树上黄金”之称的黑刺榴莲,小小一个卖七八百元。
榴莲凭啥这么贵?还不是进口闹的。要知道,中国本地不产榴莲,对榴莲一直是“只进不产”。
那为啥中国不种自己的榴莲?答案很直接:种不成。
作为热带水果,榴莲“祖籍”马来西亚,后在泰国、菲律宾、印尼等东南亚国家特定区域种植。要想养活榴莲,种植地的纬度、光热、温湿度必须精准合宜。榴莲树枝杆脆弱易折,当地多刮点风都不行。
但虽说难,中国一直在尝试。海南早在上世纪50年代就从东南亚国家引种培育,但限于种植条件,一棵1958年引进的榴莲树,蹲了几十年,才结了1个果。当时研究人员一度下了定论:海南不适合种榴莲。
进入21世纪后,一些海南果农继续从东南亚国家引种榴莲,没想到还真有榴莲树开花结果。海南保亭某地的44棵榴莲,开花率甚至可达9成以上,单棵收果好几十个。
民间种植的零星成功,让海南省农科院热带果树研究所等机构看到了希望。他们赶赴东南亚多国调研,发现榴莲主产区泰国清迈与海南三亚、陵水、保亭等地纬度相近、温湿度及光热条件相似,于是敲定相关地区开展榴莲生产试验示范。
这一试,就有了如今的第一批国产榴莲——
三亚育才生态区榴莲基地负责人杜百忠告诉岛妹,他从2020年开始规模化种植榴莲。起初,榴莲苗存活率仅有六成。为了解决存活问题,基地与省农科院和东南亚榴莲种植专家开展合作,幼苗存活率已提高到98%。
为啥几十年前榴莲种不活,现在又开花结果了?杜百忠认为,一是上世纪引进的榴莲基本为实生苗,不像现在的嫁接苗,从幼苗到开花结果一般四五年,且还能利用本地开花结果的榴莲树作为母树嫁接、扩大繁殖;二是数据采集、肥水管理及病虫害防治等关键技术条件大幅改善,榴莲得以通过精准化种植实现量产。
榴莲种植基地(图源:央视新闻)
二
但这量产有多大?真的能覆盖整个中国市场吗?
先说产量。目前三亚全市共种植约1万亩榴莲,今年有1000余亩陆续挂果,主要集中在三亚育才生态区,今夏亩产量约500斤。
杜百忠说了,今年三亚榴莲首次量产,产量只够供应当地部分市场或用作品牌推广。要想全国一二线城市都能吃上国产榴莲,至少要等到2024年产量翻番。
有网友说了,赶紧扩种呗!但现实是,三亚只有部分地区适合种榴莲。这种木棉科果树,个子高、枝条脆弱,受不住频繁登陆的台风,这也是种植专家一再建议海南榴莲产业要适度发展的原因。
而即便“未来3到5年打造5万亩榴莲产业园”的规划立马实现,按每亩4000斤的顶格产量计算,也不过10万吨,只够给中国每年80万吨的榴莲市场需求量“塞牙缝”。
至于价格,按以往经验,外来水果一旦国产化,售价也会更亲民,可三亚榴莲还没到考虑市场定价的时候。一位榴莲苗木商说得直白:“有量才有市场价,现在没量就只有品尝价,以后达到一定量产,价格才会下来。”考虑到榴莲“4年挂果、8年盛果”,等待周期可不短。
话说到这,国产榴莲到底对“吃货”有啥好处?
最直接的,就是咱自己种的榴莲可省去通关时间,大家有望吃到新鲜树熟、无需化冻的高级货。三亚方面说了,当地榴莲糖度高,保证新鲜直达、口感一流;杜百忠也告诉岛妹,去年榴莲局部结果,隔着六七米就能闻到果香,随便摘一颗10斤多的榴莲尝鲜,口感香甜软糯到“超乎预料”。
就算“榴莲自由”暂且还是一个梦想,但毫无疑问,作为进口榴莲的补充,国产榴莲会给中国市场消费者带来更多“新鲜选择”。
文/点苍
编辑/九段
来源/“侠客岛”微信公众号
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