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夜宵美味,到底能不能让人放心吃?19批次小龙虾检测结果公布 2022-06-01 11:13:35  来源:宁波市北仑区人民政府

夏天来了,专属于这个季节的美味——小龙虾也隆重登场了,在最近的夜宵摊位上都少不了有它的身影,更是成为了市民们餐桌上的主角。“我们在吃的餐饮店里的小龙虾真的安全,卫生吗?”不少消费者发出了疑问,这道夜宵美味,到底能不能让人放心吃呢?

近期,宁波市北仑区市场监管部门走进大中型餐馆和小餐饮店,对小龙虾进行了专项检查,让市民朋友们吃得更安心、更放心。本次抽检主要根据消费者关注的重点,抽取了活体小龙虾和熟制小龙虾共计19批次,鲜活小龙虾主要检测孔雀石绿、氯霉素等禁用兽药、恩诺沙星等抗生素、重金属镉等指标,熟制小龙虾检测了脱氢乙酸及钠盐、苯甲酸及钠盐等防腐剂、糖精钠等甜味剂项目。

据了解,本次查验的19批次小龙虾的检测结果全部合格,可以放心食用。

同时也提醒广大市民,食用小龙虾要适可而止,不要过量。小龙虾中蛋白质含量高,有可能会加重过敏。小龙虾含有大量嘌呤,还有可能会诱发痛风的发作,与啤酒一起食用,发生的概率会更高,因此,过敏体质、痛风患者不宜食用小龙虾。

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