炖鱼怎么做?做炖鱼的具体步骤是什么?一起来看看 2022-05-17 15:15:08 来源:能源生活网
大家好,小心来为大家解答以上问题。炖鱼怎么做,炖鱼的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、首先,把处理过的鱼洗干净。
2、在鱼上割两刀。
3、加入几片姜、一勺料酒、少许盐和少许胡椒粉腌制20分钟。
4、锅里热油,放入腌好的鱼,煎至鱼两面金黄。
5、锅中倒入适量的水,大火烧开。
6、准备一个空碗,倒入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺醋、少许糖和适量盐,搅拌均匀做成酱。
7、最后将调好的酱料倒入锅中。
8、拌匀,大火后出锅取汁。
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