口水鸡是哪里的菜?

达州市

口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。

口水鸡营养价值和功效有什么?

鸡肉的蛋白质含量丰富，而脂肪含量相对较低。经常食用鸡肉可以补充人体所需的蛋白质和氨基酸，具有很高的营养价值。

口水鸡多少大卡

一份100克口水鸡的热量大约在150-200卡左右。

口水鸡的做法步骤【图文】家常做法

口水鸡的做法简单易学

1. 鸡腿肉放入开水中焯水，捞出晾凉，撕成细条。

2. 把葱姜蒜和泡辣椒切成碎末，加入盐、鸡精、味精、香油、麻油和花椒粉调成调料汁。

3. 把鸡肉条放入调料汁中腌制渗味入味，最好腌制12小时和鸡肉更加入味。

4. 把腌制好的鸡肉装入盘中，撒上葱花、芝麻、香菜和辣椒油即可食用。

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