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柴米油盐、肉蛋奶菜是重要的民生商品。随着农历新年脚步越来越近，家家户户也开始采购年货。时下，各地科学分析保供形势，不断丰富节日市场供给，确保群众在新年佳节吃上“平价菜”“放心肉”“新鲜果”。

小小“菜篮子”，民生大工程。尤其在春节这一消费旺季，“菜篮子”问题切实关系群众的幸福感。“菜篮子”稳了，民心才能稳，社会才能稳。近日，中办、国办印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作的通知》，要求做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作，不断丰富节日市场供给，制定生活必需品应急保供预案，加强市场监测预警，适时增加储备投放。做好春节期间“菜篮子”产品保供稳价工作，才能让人民群众安心过好年。

从需求侧看，每逢过年，群众“菜篮子”需求种类多、数量大、品质高。尤其2023年春节来得较早，优化调整防控政策后跨区域人员流动加速释放，消费将更加集中，这对保供稳价工作提出更高要求。从供给侧看，近年来，我国“菜篮子”产品生产能力总体增强，流通体系持续完善，质量安全水平稳步提升，应急调控机制逐步健全，为保障春节菜品供应提供了坚实支撑。保障“菜篮子”，必须更好统筹疫情防控和经济社会发展，压实“菜篮子”市长负责制，及时做好市场调配，加强南菜北运、西果东输，合理进行储备调节，确保供应量足类丰、质优价稳。

保障“菜篮子”，事关生产、流通、消费全链条、各环节。时下，有的地方挖掘生产潜力，通过倒茬、套种，增加短平快的叶菜类种植；有的地方启动气象物流服务机制，确保外运品类保证供应；有的地方加强食品安全监管，让市民吃得安心；有的地方鼓励服务网点延长营业时间，春节营业不打烊……着眼全局、精准施策，确保产品“产得出”，物资“调得来”，市场“供得稳”，群众“买得便”，“舌尖上的幸福”就有了保障。

保障“菜篮子”，必须用好政府和市场“两只手”。要看到，此前一些地方曾出现抢菜、囤菜，折射出供需对接不畅等问题。避免出现物资供给结构性失衡，需要政府加强调控，做好日常预警与应急预案，投放政府储备肉菜，建好应急保供网络，及时、有效、妥善应对产销不畅、流通受阻、价格异常波动等问题。就市场而言，调动市场主体积极性，相关企业合理调整生产，线上平台组织调拨货源，利用数字技术优化生产流程、监测运力运价等，有助于进一步完善供应链，提升供需对接效率。

承载着平安健康的期冀，满含着家和国泰的瞩望，兔年春节即将到来。纵观全国，商超菜场迎来大批顾客，线上平台销售如火如荼；放眼各地，成品粮油、猪肉、北方冬春蔬菜等储备较为充足，保供稳价工作基础扎实。充分整合政府、企业、社会组织各方力量，有关部门各司其职、密切配合，守护好千家万户的“菜篮子”，定能为亿万人民带来浓浓的年味与满满的幸福。

关键词： 节日市场 柴米油盐