蒜价持续走低 多方避险应对---山东金乡县金乡县农业局局长周利军表示，大蒜目标价格保险的实施，在保证蒜农收益的同时，也在保护山东地区的整个大蒜产业，对价格暴涨暴

今年六月份，新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情，先涨后跌。而从九月底开始，蒜价又一路上扬。那么，这个在饭桌上不能缺的调味品，为什