在中国与秘鲁建交50周年之际，第四届秘鲁中国投资和经济合作论坛在北京顺利召开。该论坛是2021年中国国际服务贸易交易会专题论坛之一，由秘鲁驻华使馆和中秘投资发展协会共同举办，旨在介绍秘鲁经济优势以及贸易、投资、旅游、科技创新等领域的投资机会。

秘鲁驻华大使路易斯·克萨达在致辞中表示，秘鲁希望在科学技术领域与中国加强合作。在论坛现场，来自秘鲁的多家企业通过线上线下方式与中国企业交流，期待与中国开展技术合作。

其中，作为中国市场最大供应商的秘鲁牛油果也现身论坛，由秘鲁牛油果生产者协会Prohass详细解析了其在国际市场上的地位，以及为打开中国市场所做的努力。

秘鲁牛油果生产者协会占据了秘鲁牛油果种植面积的80%左右，包括小型、中型和大型生产商，可实现全年不间断供货。该协会同时还帮助生产商提高了生产和出口水平，并在促进技术转让、规模经济的应用以及对研究计划上给予大力支持，在一定程度上推动了秘鲁牛油果在全球市场的扩张。

从发言人公布的数据来看，2021年秘鲁预计实现出口 46.7万公吨的哈斯牛油果，与上一季的 36.6万吨相比将增加 27%。虽然目前欧洲是第一市场，但近年来对中国的出口增长显著。秘鲁已经成为中国市场最大的牛油果供应商，且供应非常稳定，产品质量上乘。

现在，牛油果越来越受中国年轻消费者欢迎，将其添加到“绿色、健康”的食谱中。也有更多人认识到牛油果是一种极具健康益处和营养价值的水果，其富含种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，以及高含量的钠、钾、镁、钙等元素，同时不饱和脂肪酸含量达到80%，是一种“高能低糖”的高价值水果，这也是它在国际上被广泛追捧的原因。

在牛油果众多品类中，秘鲁牛油果以其高品质和奶油质地而著称。这是因为当地地理条件非常适合种植这种果实，牛油果也被认为是该国的绿色黄金。秘鲁牛油果广泛种植在沿海地区，由于独特的地理位置和气候条件，该地产出的牛油果风味非常浓郁。此外，Prohass通过多项技术管理保证生产区域的最高质量，并使用专门的管控机制和一站式冷链技术保障了秘鲁牛油果的最佳风味和新鲜度。

为进一步扩大中国市场，Prohass 联手战略合作伙伴在国内组织了一系列推广活动。其中“NEW牛油果！NEW生活！”宣传活动在多地进行巡回展出，诚心向中国消费者介绍秘鲁牛油果的优势，让大家更广泛地了解这种水果的价值，并支持当地合作伙伴的分销和产品的推广，也表明了秘鲁牛油果对中国市场的重视！

此外，Prohass了解到国内消费者线上购物和网络社交的习惯，努力打通线上线下供应链。目前，秘鲁牛油果产品铺货渠道已覆盖国内大型电商平台、连锁超市，包括盒马生鲜、百果园、叮咚买菜、春播、天猫、京东、OLE超市、山姆会员店等。方便消费者在超市和其他零售市场购买到秘鲁牛油果。

在中国与秘鲁达成持续友好合作的大前景下，未来，秘鲁牛油果也希望继续加强与国内零售端的合作，让消费者可以随时随地，购买到新鲜、高品质的秘鲁牛油果！

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