最近,网络上出现个有趣的现象:许多媒体、大V接连发布言论断言称:“当代年轻人不喝白酒了。”
对于白酒年轻化发展,他们纷纷抛出两个字儿:担忧。甚至有部分行业人士发出灵魂拷问“年轻人不喝白酒了,那白酒的出路在哪里?”
然而,事实确实如此吗?
2021年7月,百度营销研究院发布了《百度白酒用户大数据洞察》,报告显示“从2019年 到2021年,白酒关注及消费呈现显著年轻化趋势。期间,35岁以下消费人群占比增长超过11%。”
数据来源:《百度白酒用户大数据洞察》-百度观星盘
很多人以为年轻人不爱喝白酒,这其实是误解。只不过伴随着互联网科技和数字化工具的崛起,白酒也迎来更为丰富和多元的使用场景。这群新生代力量在白酒消费方面既要“面子”又要“里子”,极其讲究。喜欢喝高度酒的同时也追求饮酒健康,追求多元化的饮酒场景,以此表达自己的情感。
近期,杭州市面上便出现了一批网红品牌创业者,他们基于自身对营销环境的解读以及用户洞察,大胆以传统老字号——茅台酒为品质背书,推陈出新,拓展出全新的年轻化消费场景,打造出一系列口感独特、颜值在线的网红产品,备受年轻人的喜欢。
在国潮崛起与健康意识增强的当下,白酒到底在年轻消费市场上扮演什么角色,一起走进杭州的街头深巷,去找一找这些年轻人的第一口茅台酒藏在哪儿?听一听TA们自己怎么说?
随着线上场景的多元化发展,白酒的消费场景也随之拓宽,消费人群、使用习惯、购买偏好等也都逐步发生变化。好比这杯都市白领们最爱的续命特调咖啡,在咖啡中融入茅台,饮品中的“特斯拉”出现了。
在这里,茅台不再单纯是一种酒饮,而是一个为生活在快节奏中的消费者进行闪充的“超级充电器”。
上有天堂下有苏杭。杭州有美人、美景、美食,当茅台杭州遇见甲鱼,吃货清单上多了一道必打卡的菜品。
如何卸下白天“内卷生活”的重负?疲惫一天的打工人选择在夜生活中的那抹“中国红”——“茅台特调鸡尾酒”,在微醺中释放重压,重获生活的动力。
漫步于微风习习的西湖边,来一份夏日特供“茅台冰淇淋”,享受夏天里独一份的惬意清凉。
无论是“举杯邀明月”的独饮,还是“杯觥交错”的友人相聚,亦或“劝君更尽一杯酒”的好友送别,白酒在中国人的生活中都扮演着不可或缺的重要角色。
当白酒走出大众固定使用场景,迈向日常消费场景,这款“国民饮品”将与消费者进行更快速、更深入、更精准的沟通,迸发出新的势能,绽放更为深邃的文化魅力。
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