对于酿酒来说，大师是行业的脊梁，也是每个酒企最珍贵的财富。历史上，从古老的杜康、仪狄造酒以来，中国酒业之所以拥有悠久灿烂的历史传承，其中最宝贵、最核心的部分，就是一代代“大师”的薪火相传，使酿造技艺臻于完善，使中国酒的品质敬畏深入基因。

作为河南省唯一的浓香型中国名酒，在宋河酒业半个多世纪的发展中，品质一直是其参与行业竞争最大的优势，而宋河酒业11人的国评团队，正是宋河作为河南唯一的浓香型中国名酒，与其他同行品质竞争的核心力量。为强化宋河的名酒品质优势，引导市场消费回归品质，同时普及酿酒、饮酒知识，传播酒类消费正能量，2021年7月2日，由宋河酒业主办的“对话大师 豫鉴名酒——宋河品质中原行”活动于周口市锦江国际酒店隆重开幕。周口市政协副主席和工商联副主席 赵万俊；周口市二级巡视员黎心杰；周口市委宣传部副部长王建；周口市政府副秘书长朱化礼；周口市教育局局长丁建清；原周口市直工委会副书记李明亮；周口市二级调研员候奇；原宋河酒厂厂长贺振海；原周口市安检局局长杜彦军；周口市政府调研员朱广斌；原川汇区人大副主任付山林；原周口市公安局副局长朱广福；周口市地震局局长朱平和；周口市酒业协会会长、周口市时金酒业董事长张利；河南省金帝拍卖行董事长张宪斌；周口市酒洲汇总经理尹江坤；周口市文轩商贸有限公司董事长孟春林；河南弘道酒业有限公司董事长吕守良；鹿邑县金泓酒业董事长王银珠；宋河酒业党委书记、总裁朱景升；宋河酒业副总裁王俊坤；中国首席白酒品酒师、中国白酒大师、宋河酒业总工程师李绍亮和宋河酒业11位国家级白酒评委等，与来自周口各地的专家、大商、媒体、消费意见领袖等100余人欢聚一堂，以对话、品评等多种形式，共同见证了这一中国名酒的品质盛典。

厚载历史荣光，宋河以品质奏响奋进的时代交响

有人说，酒是上天赐给人类的美味；有人说，酒是天、地、人共奏的交响曲；也有人说，酒是液体的诗歌，而对于宋河酒业这个有着半个多世纪历史的中国名酒企业来说，酒，正是人们美好生活的催化剂，为消费者酿美酒，服务于人民的美好生活，正是宋河酒业半世纪不变的初心。弦歌五十三载，在一杯杯浓香宋河里，承载着数千宋河人的坚守，更见证了宋河发展的滚滚向前。

在会上，宋河酒业副总裁王俊坤表示，改革开放以来，中国经济在量与质上呈现出并驾齐驱之势。基于国际背景与环境，当下的中国主张以畅通国民经济循环为主构建新发展格局。在这种大趋势下，消费环境对各行各业“质”的关注度会越来越高。白酒行业更是如此，高品质即关注度、即机会、即市场，而享誉全国的“中国名酒”，正是中国白酒品质最好的代表，无论是从消费出发还是从投资出发，选择名酒的只会越来越多，这也是未来消费向“质”看齐的大趋势。宋河酒业举办“对话大师 豫鉴名酒——宋河品质中原行”系列活动，就是为了利用11位国评大师的技术力量，强化宋河作为中国名酒的品质优势，引导市场消费回归品质。

对于此次活动，周口市政府副秘书长朱化礼给予了高度评价和肯定，“宋河酒业以中国名酒的姿态和实力，隆重举办‘对话大师 豫鉴名酒 宋河品质中原行’这样一个展示名酒品质的活动，不仅彰显出宋河酒业高度的社会责任感和企业担当，体现了宋河人对自身产品的品质自信和文化自信，也更凸显出宋河酒业以消费者为中心的人文理念，值得我们所有人为之点赞！”朱化礼说。

同样，宋河此次品质中原行活动更是得到了周口市经销商和消费者代表的热烈欢迎，“通过此次活动，我们和宋河的十一位国评大师直接对话，近距离地触摸和感知宋河产品的品质，对商，我们有了更好的方式向消费者推介好酒，对消费，我们对白酒的品质也有了更为科学的判断。”作为周口市经销商和消费者的代表，周口文轩商贸公司董事长孟春林激动地说。

对话大师，宋河搭起市场互动的桥梁

许多经济专家认为，中国已经进入到更加注重品质消费的时代。但对白酒来说，什么才叫做高品质白酒呢？宋河酒业认为，突破现有的水平，不断向更高品质探索，才能酿造出高品质的白酒产品，这需要的是厂商和消费者的通力合作，这也正是宋河酒业借助11位国家级白酒评委大师的力量，举办此次宋河品质中原行的原因之一。

会上，在主持人的引导下，李绍亮、吴秋志、王志杰三位国评大师，和周口市政府调研员朱广斌、周口市文轩商贸有限公司董事长孟春林、周口创业副食公司总经理胡公平展开了一场以“引领新消费 ‘质’敬新时代”为主题的精彩对话。

从中国名酒评选的背后故事，到中国白酒的香型分类，从优劣白酒的区别，到饮用白酒对健康的影响，从粮食酒、配制酒的辨别到酒业新规对消费的影响，从市场白酒消费趋势到品质消费的条件，大师和大商们启迪灵感，碰撞智慧，获得阵阵掌声。

无疑，消费升级时代，品质消费正成为宋河酒业高质量发展的新动力。任何一个市场都有其良性的发展规律，而抛弃“平庸低价”，迈向“高质适价”是市场前进的最基本原则。通过此次论坛，宋河对品质又有了新的理解和目标，在宋河主导的这场河南酒业品质风暴下，宋河酒业，正扬帆起航！

“质”敬消费，宋河以现场品鉴彰显品质自信

宋河酒业总裁朱景升表示，白酒的好品质来源于好水、好粮、好环境，在酿造过程中其实更缺不了好工艺，古人对枣集酒的赞誉有一句特别有道理叫“天赐名手，地赐名泉”，名泉指的是水，名手指的就是大师的技法，名手尤在名泉之上，可见大师赋予美酒的重要意义。五十三年的发展历程中，宋河酿酒从未缺少过大师们的身影，时至今日达到鼎盛。目前宋河拥有国家级白酒评委11名，为豫酒之冠，在全国酿酒企业中也屈指可数；总工程师李绍亮先生是豫酒唯一的“中国首席白酒品酒师”，获得这个称号的，全国只有46人，可见其含金量之重。可以说，大师们是宋河发展振兴最宝贵的财富，是他们赋予了宋河品质之核、品牌之魂。

在会议现场，面对与会嘉宾，国家级白酒评委，高级品酒师，高级酿酒师吴涛女士就宋河半个多世纪以来的成就、工艺、品评方式等做出了重点推介。在介绍了宋河酒业整体实力和五十多年发展历程后，吴涛重点介绍了国字宋河独有的涵盖“水、粮、曲、窖、酿、藏、调”的北斗七艺。“以前只知道宋河是中国名酒，品质高，文化深厚，今天听了现场讲解才知道宋河的酿造还有这么多道道，不愧是中国白酒的核心酿造资产！”现场嘉宾竖起大拇指说。

佳酿如佳人，品酒需品魂。在名酒品鉴环节，由国家级白酒评委国家高级注册品酒师、省食协白酒专家委员会委员李军大师带领与会嘉宾分别对宋河国字九号、秘藏12号宋河粮液、经典鹿邑大曲高中低档三款产品，以宋河独有的五行品鉴心法进行了品鉴。“虽然三款酒都是纯粮酿造的好酒，但通过现场品评和比较，可以说真正品出了酒中之魂，这是时间的味道，也是匠心的芳华。”反复品评三杯酒样后，嘉宾张先生说。

如朱景升总裁所说，“国评”大师是宋河最显著的技术优势也，是最宝贵的人才资源，在此次活动中，通过大师宣讲、论坛对话、大师品鉴等丰富的活动，达到了以下三个目的： 一是直接展示了宋河的技术实力，提升了宋河的品牌形象；二是普及了白酒知识，推广了健康饮酒；三是通过大师们与经销商、消费者的直接对话，建立起了生产与市场的直接沟通渠道。

作为宋河酒业党委书记，在会上，朱景升总裁向大家简要介绍了宋河酒业近年来的党建工作。从解放前的的私人酿酒作坊发展成为今天的“中国名酒”，红色基因与血脉在宋河始终生生不息，这既是宋河酒业弥足珍贵的精神财富，更是迈向新发展的澎湃动力。2021年第一季度，宋河酒业销售收入与2019年同期相比增长29.38%，顺利实现了开门红，如今，宋河酒业更是在“强内功、夯基础”中提质增效，在“新变革、大转型”中提档升级，“对话大师 豫鉴名酒——宋河品质中原行”活动，正是其高举品质消费大旗，打好品质革命攻坚战的创新尝试。

大浪淘沙，沉者为金。或许短时间内，我们无法预知宋河未来的品质蓝图是何等异彩纷呈，但如同朱景升在讲话中所说：秉承“做真酒、真做酒、做好酒”的经营理念，坚持“豫酒振兴，品质先行”的朴素信仰，我们尊重市场、尊重消费者，必能打造百年老店。可以看出，他在用自己的坚持告诉所有人，唯有坚守本心的踏实，才会使光阴动容，迎来花开功成的日子。星光不问追梦人，时光不负实干者！站在新的历史起点上，从品质出发，宋河也定能迎来春山妩媚、风景如画！

关键词：