人们生活质量在不断提高，养生保健的观念在不断加强，对营养学，健康食品的研究越来越深入，大多数营养食品都提到omega3。对于食用油，大家也开始注重选择什么样的油是好的，是安全健康的油。在食用油脂的概念中吗，各类的油脂摄取需维持均衡才能使身体的功能及运作达到好的状态。例如Omega-3和Omega-6脂肪酸在人体中扮演的是截然不同的功能角色，二者需保有一定的比例关系（理想比例接近1：1），人体才能维持正常的功能运作。健康的饮食应该含有均衡的ω-6和ω-3比例。

Omega-3优质植物油－美藤果油

富含Omega-3的食物有坚果类，深海鱼类，植物种子等，现在市面上的植物油有菜籽油，花生油，葵花油，大豆油，亚麻籽油，橄榄油，紫苏油等，其中富含Omega-3脂肪酸的亚麻籽油较为流行 ，美藤果油（Sacha inchi）油具有与亚麻籽油相似的脂肪酸组成。美藤果油是一种富含α-亚麻酸的来源，α-亚麻酸是一种基于植物的 omega-3脂肪酸，并且亚油酸（omega-6脂肪酸）含量也很高。在同样植物油中具有高含量Omega-3的美藤果油，Omega-3含量是鲑鱼的12倍，有“ 陆地上的素鱼油”的美称，美藤果油是一个能够同时提供Omega-3、6、9三种不饱和脂肪酸的优质植物油脂。

美藤果（sacha inchi）生长在具有热带雨林气候的美丽西双版纳，自然无污染的肥沃土壤为这种植物提供了极为丰富的养分，它的果实中含有丰富的油，其中90%以上是不饱和脂肪酸，能帮助身体提高新陈代谢，改善体质。基于印加果油优良的特性和营养功能，建议可以作为好油的摄取来源，促进健康。

印奇美藤果油采用低温物理冷榨方式榨取，保留了其原料的香气和营养，保留其高达92%以上好的不饱和脂肪酸及多种微量元素，同时含有Omega-3、6、9三种不饱和必需脂肪酸，特别是其Omega-3和Omega-6含量接近理想比例1:1，可帮助调节生理机能、营养补给。 对于素食者来说也是一个非常好的油脂来源。

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