5.22-5.24日，第58届中国特许加盟展在京落幕，熊猫星厨全资子公司餐创孵化的品牌喜潮福肠粉、王牌塔可亮相加盟展，近距离让加盟商、投资商户直接了解品牌，试吃产品。王牌塔可&喜潮福的展台以科技感、时尚感、创意美食的形象首次在中国特许加盟展亮相，三天热度不减，汇聚了来自五湖四海的餐饮人咨询签约。

来自哈尔滨的姜女士表示，我看加盟展宣传的时候，就注意到了这个品牌，产品新颖具有挖掘潜力，在展位深入了解后，更是看到了品牌团队的专业性与产品供应链、 标准化的完整性，是一个可以让我轻松开店，获得更高利润的好品牌。

据了解，展会三天现场有数千人抵达展位咨询并留下联系方式，并且哈尔滨西区、杭州西湖区、山西运城区等区域已经现场签约区域代理，准备在区域城市快速布局门店。

《中国餐饮报告2019》数据显示，餐饮行业的商户超过500万家，而小吃快餐类数量最多，成为餐饮商户的首选创业品类，发生这一现象的原因在于随着中国80、90后人群体量逐渐庞大起来，且单身人群逐渐增多，而小吃快餐类作为这一群体日常生活的习惯性消费品，因此被市场广为追捧。此外，生活节奏加快及外卖业务的快速发展，也对小吃快餐市场起到助推作用。

小吃快餐品类作为餐饮行业第一大品类，拥有庞大的门店数量，然而从市场规模来看，小吃快餐的市场营收规模却与门店数量极其不匹配，这背后的原因在于低客单价、产品同质化严重，让小吃快餐的话语权长期旁落。

可以说，无论在营收能力，还是在品牌连锁化程度上，中国本土小吃快餐市场还远未成熟，市场集中度还很低。但随着产业升级、人口红利及城市化程度加深，小吃快餐正逐渐打破外壳，翻身修炼内功，抢占话题中心。

墨西哥卷饼（Taco），音译为“塔可”，是墨西哥的传统食品。具体说来，就是用一张墨西哥薄饼将肉馅、蔬菜等卷成U字型使用。正宗的墨西哥路边摊贩买的墨西哥卷饼可以使用牛肉等各种肉类，包括牛肚、牛肝、牛头，配上各种风味独特的酱料共食。

据统计2015年全美共消费了45亿个taco，按照美国3.2亿人口计算，每人每年会吃14个taco，可见塔可的火爆程度。

不仅如此，如今的塔可在社交媒体上还拥有免费“野生代言人”，NBA超火球星詹姆斯每周二全家一起吃taco，并且不遗余力宣传“tacoTuesday”！当然，还有许多千万级网红也纷纷在海外带货塔可这款热门产品。

王牌塔可的首席研发师耿超，曾任墨西哥最大调料公司乐口泰驻中国办事处首席产品开发师，由于常驻国内，由他带领的研发团队，在正宗的基础上，又多了一些对中国市场的了解，“真正去过墨西哥的人并不多，国内的顾客并不关注是否是纯正的墨西哥餐，带有墨西哥风味、好吃、健康就够了”。

目前王牌塔可有完善的供应链体系与督导运营经验，还背靠餐饮加速器熊猫星厨，打造了三种成功的开店模式：纯外卖店、走食店、堂食店，线下特色装修打造品牌网红调性、展示和体验产品，线上宣传品牌、收获流量和好评。

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